상추 겉절이 양념 상추 샐러드 레시피 상추 요리 오늘의 두 가지 레시피는 고기와 잘 어울릴 것 같아요 ㅎㅎ 상추 겉절이는 반찬은 물론 고기와 함께 먹어도 좋다.
요즘 테라스에 심은 상추가 너무 많이 자라서 자주 따야겠어요.
포장해서 먹어도 맛있지만 이렇게 매콤달콤한 소스와 함께 먹으면 얼마나 맛있는지 모릅니다.
다만, 만들면 금방 시들기 때문에 먹기 직전에 만드는 것을 추천합니다.
그래야 더욱 신선하게 즐기실 수 있어요!
상추 겉절이 레시피 재료 : 상추 2줌, 양파 반개, 양념장(설탕0.5T, 고춧가루 2T, 간장 2T, 매실청 1T, 들기름 또는 참기름 1T, 참깨) 계량 15ML(1TS) 숟가락, 종이컵
양상추를 씻어서 물기를 털어주세요. 야채 탈수기를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
양파를 조각으로 자릅니다.
볼에 분량의 재료(설탕 0.5T, 고춧가루 2T, 간장 2T, 매실청 1T, 들기름 또는 참기름 1T, 참깨)를 넣어 양념장을 만들어주세요.
양파를 먼저 넣고 살짝 섞은 고추상추를 넣고 잘 섞어주세요. 상추의 크기가 크다면 손으로 굵게 다져서 섞어주는 것이 가장 좋습니다.
양상추 샐러드는 만들기도 간단하고 맛있습니다.
상추에는 비타민과 미네랄이 풍부해 건강에도 좋지만, 이렇게 양념하면 샐러드처럼 가볍게 즐길 수 있어 더욱 좋습니다.
날이 더울 때는 불 없이 요리하는 요리법이 좋은데 상추도 있어요. 언젠가 꼭 만들어보세요!
