파프리카는 비타민 A, 카프사이신, 카로티노이드 항산화제가 가득한 다채로운 향신료입니다.
파프리카는 염증을 예방하고 콜레스테롤, 눈 건강, 혈당 수치를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
파프리카는 빨간색, 주황색, 노란색을 포함한 다양한 색상으로 나옵니다.
파프리카는 전 세계적으로, 특히 밥 요리와 스튜에 사용됩니다.
또한 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부합니다.
파프리카의 8가지 건강상의 이점 1. 영양이 풍부한 파프리카는 미량 영양소와 유익한 화합물이 가득 차 있으며, 1큰술(6.8g)에 다음과 같은 성분이 들어 있습니다.
칼로리: 19 단백질: 1g 미만 지방: 1g 미만 탄수화물: 4g 섬유질: 2g 비타민 A: 19% (RDI의 %) 비타민 E: 13% 비타민 B6: 9% 철분: 8% 파프리카의 건강상의 이점에는 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이 되는 항산화제도 포함됩니다.
항산화제가 풍부한 파프리카를 섭취하면 심장병 및 기타 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
파프리카의 주요 항산화제로는 베타카로틴, 카프산틴, 제아잔틴, 루테인이 있습니다.
2. 건강한 시력을 증진하는 데 도움이 됩니다.
파프리카에는 비타민 E, 베타카로틴, 루테인, 제아잔틴과 같이 눈 건강을 증진할 수 있는 다양한 영양소가 들어 있습니다.
특히 항산화 성질을 가진 루테인과 제아잔틴은 눈 손상을 예방하는 데 효과적이라고 합니다.
* 눈 건강을 위한 파프리카의 이점: 백내장 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 염증을 줄일 수 있습니다 특정 종류의 파프리카에 있는 카프사이신은 신경 세포의 수용체에 결합하여 염증과 통증을 줄이는 것으로 알려져 있습니다.
따라서 관절염, 신경 손상 및 소화 문제를 포함한 다양한 염증성 및 자가면역 질환으로부터 보호하는 효과가 있습니다.
4. 콜레스테롤 수치를 개선할 수 있습니다* 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
파프리카의 카로티노이드는 심장병 위험 증가와 관련된 총 콜레스테롤과 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
5. 항암 효과가 있을 수 있습니다 파프리카의 수많은 화합물이 항암 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
연구에 따르면 베타카로틴, 루테인, 제아잔틴을 포함한 여러 파프리카 카로티노이드가 특정 암 위험을 증가시키는 것으로 생각되는 산화 스트레스와 싸우는 것으로 나타났습니다.
6. 혈당 조절을 개선할 수 있습니다 파프리카의 카프사이신은 당뇨병을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
카프사이신은 혈당 조절에 관련된 유전자에 영향을 미쳐 신체에서 설탕을 분해하는 효소를 억제할 수 있기 때문입니다.
또한 인슐린 민감도를 개선하는 능력도 있습니다.
파프리카는 혈당과 인슐린 수치를 낮추는 데 도움이 되어 당뇨병 환자에게 좋은 선택입니다.
7. 건강한 혈액을 만드는 데 도움이 됩니다.
파프리카는 건강한 혈액에 필수적인 철분과 비타민 E가 풍부합니다.
철분은 적혈구의 단백질인 헤모글로빈의 중요한 부분이며, 비타민 E는 이 세포에서 건강한 막을 형성하는 데 필요합니다.
따라서 이 두 영양소 중 하나가 결핍되면 적혈구 수가 낮아질 수 있습니다.
이는 피로, 창백한 피부, 호흡 곤란을 특징으로 하는 빈혈로 이어질 수 있습니다.
8. 식단에 쉽게 추가할 수 있습니다.
파프리카는 다양한 요리에 포함될 수 있는 다재다능한 향신료이며, 고추가 재배되고 가공되는 방식에 따라 풍미와 색상이 다른 세 가지 주요 품종이 있습니다.
파프리카는 고기, 감자 샐러드, 계란의 양념으로 사용할 수 있습니다.
삶은 계란, 다진 야채, 쌀, 구운 감자, 샐러드에도 추가할 수 있습니다.
파프리카의 8가지 이점